Une visite de l'exposition "Ma cantine en ville : voyage au coeur de la cuisine de rue", déroulement du concours : cuisiner au plus près des ingrédients, des artisans, des gens : expérimentations en design sur la cuisine de rue au Cameroun
[…] Captation de la 2e et dernière série d'interventions du colloque « Ma cantine en ville » qui a eu lieu le 17 octobre … restauration de rue, sujet du concours Mini maousse 5, ce colloque propose de croiser ces deux thèmes non sous l’angle … à la fois anthropologiques et de civilisation observés. Le colloque s’organise en deux parties. L’une autour de […]
